Wegens een technische storing is onze ontwerp tool voor bedrukte blikken buiten werking. Neem contact met ons op bij interesse.

×

Stroopwafelparfait

Stroopwafelparfait lijkt best veel op stroopwafel ijs. Beide zijn een heerlijk romig dessert maar toch niet helemaal hetzelfde. De Stroopwafelpafait is namelijk wat smeuïger dan ijs. Dit nagerecht leent zich daarom goed om een etentje mee af te sluiten. Voor de Stroopwafelparfait kun je allerlei leuke siliconen vormpjes gebruiken. Zo kun je de toetjes bijvoorbeeld helemaal in stijl van het kerstdiner maken. Vergeet niet om Stroopwafels te bestellen!

 

Ingredients

  • 85 ml water
  • 85 gr suiker
  • 4 eidooiers
  • 200 ml slagroom
  • 2 Daelmans Stroopwafels
  • 6 el karamelsaus
Details
  • Porties: 6
  • Sleutelwooren: Parfait, Stroopwafels

Instructies

  1. Breng het water en de suiker samen aan de kook en laat 2 minuten koken.
  2. Zet het vuur uit en klop ondertussen de slagroom op. Doe de Stroopwafels in een hakmolentje en maak fijn.
  3. Kook water en giet dit in een pannetje. Neem een vuurvaste kom die op de pan past voor au bainMarie. Meng in de kom de eidooiers met de suikersiroop. Plaatst op het pannetje en blijf kloppen totdat het mengsel de structuur heeft van vla. Dit kan enkele minuten duren.
  4. Haal de kom van de pan en blijf kloppen tot het mengsel op kamertemperatuur is. Voeg vervolgens de slagroom en de Stroopwafel toe en meng voorzichtig.
  5. Schep 1 el karamelsaus onderin het vormpje en vul verder met het parfaitmengsel.
  6. Plaats de parfait 6 uur in de vriezer totdat deze bevroren is. Haal ongeveer 20 minuten voor serveren uit de vriezer.

Tijden en verwachtingen

Bereidingstijd35
Kooktijd0
Totale tijd35
  • Wereldwijde levering

    Wereldwijde levering

    Daelmans Stroopwafels gaan de hele wereld over.

  • Dezelfde dag verzonden

    Dezelfde dag verzonden

    Op werkdagen voor 12.00 besteld = vandaag verzonden.

  • Gratis verzending

    Gratis verzending

    Gratis verzending binnen Nederland vanaf €75,-.

Geen producten in je winkelwagen.

Korting op je eerste bestelling?  

Schrijf je in voor heerlijk Stroopwafel nieuws en ontvang direct jouw kortingscode.

Dit wil ik