Wegens een technische storing is onze ontwerp tool voor bedrukte blikken buiten werking. Neem contact met ons op bij interesse.

×

Stroopwafel Layer Cake

OH MY! Deze heerlijke layer cake stelt jouw zelfbeheersing tijdens het bakken wellicht een klein beetje op de proef. Wij slaagden niet voor deze onmogelijke test maar hé… dat maakt bakken nou juist zo leuk toch?

Deze layer cake is niet alleen ontzettend lekker, maar ook een spektakel om te zien. Laagje voor laagje ontstaat er een beetje magie in jouw keuken. Heerlijke lagen crème, karamel en crunchy stroopwafel stukjes. Met als finishing touch een aantal hele Stroopwafels om het plaatje compleet te maken. Super leuk om te maken als verjaardagstaart of als alternatief voor een plak cake bij de koffie. Een feestje om te maken en op te eten!

Ingredients

  • Basis biscuit:
  • 375 g bloem
  • 12 eieren
  • 375 g kristalsuiker

Ingredients

  • Vulling:
  • 500 g poedersuiker
  • 500 g roomboter (kamertemperatuur)
  • 1 vanillestokje
  • 1 blikje dulce de leche
  • 1 pakje Daelmans mini stroopwafels

Ingredients

  • Decoratie:
  • Grof zeezout
  • Daelmans mini stroopwafels
Details
  • Porties: 12
  • Sleutelwooren: Cake, Layer cake, Stroopwafel cake

Instructies

  1. Verwarm de oven voor op 180 graden. Verwarm de eieren au-bain-marie met de kristalsuiker. Blijf kloppen tot de temperatuur van 50 graden is bereikt. Laat afkoelen door het in een andere kom te mixen. Zeef de bloem erbij en spatel voorzichtig door elkaar, zodat het geheel luchtig blijft.
  2. Vet de springvorm goed in en giet het mengsel in de vorm. Bak in ongeveer 20 tot 30 minuten gaar. Laat goed afkoelen en snijd in gelijke delen.
  3. Klop voor de botercrème, de boter zacht tot het wit is geworden. Roer de poedersuiker en het merg van het vanillestokje erdoor.
  4. Schep een laagje karamel en botercrème op een plak cake, verdeel stukjes stroopwafel erover en leg een volgende plak cake erop. Herhaal tot de 3e cake laag erop ligt. Besmeer nu de cake volledig met de resterende botercrème en maak met de overige karamel rustieke vegen.
  5. Garneer de onderkant (zijkant) van de taart met stukjes stroopwafels en steek een paar hele stroopwafels speels in de bovenkant. Garneer met grof zeezout.

Tijden en verwachtingen

Bereidingstijd40
Kooktijd30
Totale tijd70
  • Wereldwijde levering

    Wereldwijde levering

    Daelmans Stroopwafels gaan de hele wereld over.

  • Dezelfde dag verzonden

    Dezelfde dag verzonden

    Op werkdagen voor 12.00 besteld = vandaag verzonden.

  • Gratis verzending

    Gratis verzending

    Gratis verzending binnen Nederland vanaf €75,-.

Geen producten in je winkelwagen.

Korting op je eerste bestelling?  

Schrijf je in voor heerlijk Stroopwafel nieuws en ontvang direct jouw kortingscode.

Dit wil ik