Wegens een technische storing is onze ontwerp tool voor bedrukte blikken buiten werking. Neem contact met ons op bij interesse.

×

Stroopwafel karamel snoepjes

Ben jij gek op karamel? Snappen wij. Met karamelsaus kun je zóveel lekkers maken. Je kunt er taarten en cakes mee versieren, een lekkere laag karamelsaus over een bolletje roomijs heen gieten of een heerlijke karamel latte mee maken. Genoeg mogelijkheden dus, maar in dit recept lees je hoe je heerlijke zachte karamel blokjes maakt. Alleen de smaak van romige karamel op een krokant laagje Daelmans Stroopwafels, verder niets. Maak je de karamel snoepjes voor een speciale gelegenheid? Zorg in dat geval dat je op tijd begint, want de karamel moet nog zo’n 2 uur afkoelen in de koelkast.  

Ingredients

  • 1 Daelmans Stroopwafels
  • 70 ml slagroom
  • 50 gr suiker
  • 35 g lichte basterdsuiker
  • 20 ml agavesiroop
  • 1/2 el gezouten roomboter + extra om in te vetten
Benodigdheden
  • Kookring 7,5 cm doorsnee
  • Bakpapier
  • Pan met dikke bodem
  • Koekenpan
Details
  • Porties: 2
  • Sleutelwooren: karamel

Instructies

  1. Knip een strook bakpapier van minstens dezelfde hoogte als de kookring. Plaats de kookring op een stuk bakpapier en bedek de binnenkant van de kookring met de geknipte strook. Vet de binnenkant in met boter.
  2. Neem een pan met een dikke bodem en doe hier de slagroom, suiker, lichte basterdsuiker en de agavesiroop in en meng.
  3. Breng aan de kook en laat doorkoken op laag vuur voor ongeveer 20 minuten. Roer de karamel niet tijdens het koken.
  4. Haal na het koken de karamel van het vuur en voeg de boter toe. Meng dit goed door.
  5. Giet de karamel in de kookring en laat tenminste 2 uur afkoelen in de koelkast.
  6. Haal de karamel uit de kookring. Verwarm de Stroopwafel in een droge koekenpan totdat deze zacht is. Haal de 2 koeken los van elkaar en plaats de karamel ertussen. Druk de koeken aan zodat deze plakken aan de karamel.
  7. Snijd de Stroopwafel karamel in kleine blokjes en bewaar in de koelkast op een stukje bakpapier tot gebruik.

Tijden en verwachtingen

Bereidingstijd10
Kooktijd20
Totale tijd30
  • Wereldwijde levering

    Wereldwijde levering

    Daelmans Stroopwafels gaan de hele wereld over.

  • Dezelfde dag verzonden

    Dezelfde dag verzonden

    Op werkdagen voor 12.00 besteld = vandaag verzonden.

  • Gratis verzending

    Gratis verzending

    Gratis verzending binnen Nederland vanaf €75,-.

Geen producten in je winkelwagen.

Korting op je eerste bestelling?  

Schrijf je in voor heerlijk Stroopwafel nieuws en ontvang direct jouw kortingscode.

Dit wil ik