Stroopwafel Cheesecake

Ben jij gek op cheesecake? Deze no-bake Stroopwafel cheesecake is namelijk een feestje op tafel en in je mond. Lees snel verder om te zien hoe je zelf een lekkere Stroopwafel cheesecake kunt maken, want lekker gebak maken hoeft echt niet moeilijk te zijn! Met dit recept is jouw feestje compleet.

Ingredients

  • 300 gram biscuitjes
  • 200 gram boter
  • 750 gram kwark of vanillekwark
  • 9 blaadjes gelatine
  • 150 ml melk
  • 500 ml slagroom
  • 4 el suiker

Ingredients

Benodigdheden
  • 26 cm bakvorm
Details
  • Porties: 14

Instructies

  1. Bodem:
    Verkruimel de biscuitjes in een keukenmachine. Smelt de boter in een pannetje en voeg de kruimels hier aan toe. Roer goed door en doe het biscuitmengsel in een ingevette en met bakpapier beklede springvorm. Verdeel het mengsel gelijkmatig over de bodem en druk goed aan met de bolle kant van een lepel. Zet de bodem in de koelkast.
  2. Kwarkmengsel
    Leg de gelatineblaadjes in een schaal koud water en laat ze ongeveer 8 minuten weken. Doe de kwark alvast in een kom en klop in een tweede kom de slagroom met de suiker stijf.
  3. Verwarm de melk en uitgeknepen gelatineblaadjes in een pannetje en blijf roeren tot de blaadjes zijn gesmolten. Laat het mengsel afkoelen tot kamertemperatuur.
  4. Voeg het mengsel toe aan de kwark en roer er doorheen. Voeg dan de slagroom toe en spatel door de kwark. Giet het kwarkmengsel in de springvorm met koekbodem.
  5. Laat de taart minimaal 3 uur opstijven in de koelkast.
  6. Decoreren:
    Steek diverse stukken Stroopwafels in de kwarktaart en leg hier de vruchten tussen. Strooi hier wat stroopwafelkruimels overheen en maak het geheel af door er wat poedersuiker overheen te strooien. Stroopwafelstukken en –kruimels maak je gemakkelijk met behulp van een mes.

Tijden en verwachtingen

Bereidingstijd30
Kooktijd0
Totale tijd30
  • Wereldwijde levering

    Wereldwijde levering

    Daelmans Stroopwafels gaan de hele wereld over.

  • Dezelfde dag verzonden

    Dezelfde dag verzonden

    Op werkdagen voor 12.00 besteld = vandaag verzonden.

  • Gratis verzending

    Gratis verzending

    Gratis verzending binnen Nederland vanaf €75,-.

Geen producten in je winkelwagen.