Vanaf 1 juli is er een nieuwe btw berekening binnen de EU. Dit kan gevolgen hebben voor uw btw-heffing. Lees hier meer.

×

Luchtige stroopwafel pancakes met appel en pecan

Tijd voor pancakes! Naast deze Australische pancakes vonden wij het tijd voor een andere heerlijke variant, namelijk een Stroopwafel pancakes met appeltjes en pecannoten. Of je deze Stroopwafel pancakes nou serveert als ontbijt, lunch of toetje.. ze gaan er zeker weten in! Door de bakpoeder krijg je een lekker fluffy pancake, waarin je als verrassing een Stroopwafel kan verstoppen! Maak het helemaal af met gebakken appeltjes en pecannoten als topping.

Ingredients

  • 3 eieren
  • 1 el suiker
  • 125 gr bloem
  • 150 ml karnemelk
  • 1 tl bakpoeder
  • 20 gr boter
  • 8 stroopwafels
  • 1 rode appel
  • 1 tl kaneel
  • 35 gr pecannoten
Benodigdheden
  • Koekenpan
Details
  • Porties: 4
  • Sleutelwooren: Pancakes, Stroopwafels

Instructies

  1. Splits de eieren. Klop het eiwit met de suiker stijf in een vetvrije kom.
  2. Klop de eidooiers samen met de bloem, karnemelk en bakpoeder tot een glad beslag.
  3. Spatel voorzichtig het opgeklopte eiwit door het beslag.
  4. Verhit wat boter in een koekenpan en schep een beetje van het beslag in de pan. Leg hier een Stroopwafel op en dek af met meer beslag.
  5. Bak de pancakes op laag vuur totdat ze gaar zijn en keer halverwege om.
  6. Snijd de appel in blokjes en hak de pecannoten grof.
  7. Verhit wat boter in een koekenpan en bak de appel met de kaneel en pecannoten 4 minuten totdat de appels zacht zijn.
  8. Serveer de pancakes met de gebakken appeltjes en pecannoten.

Tijden en verwachtingen

Bereidingstijd10
Kooktijd15
Totale tijd25
  • Wereldwijde levering

    Wereldwijde levering

    Daelmans Stroopwafels gaan de hele wereld over.

  • Morgen in huis

    Morgen in huis

    Op werkdagen voor 12.00 besteld = morgen in huis.

  • Gratis verzending

    Gratis verzending

    Gratis verzending binnen Nederland vanaf €75,-.

Geen producten in je winkelmand.

Wil jij een kortingscode ontvangen voor €10 korting op je volgende bestelling?

  Schrijf je dan nu in voor heerlijk Stroopwafel nieuws