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Ananas-Brioche

Stroopwafels mit Brioche-Brot? Ja, auf jeden Fall! Diese Ananas-Brioche enthält alle Zutaten für einen köstlichen Lunch. Dieses süße, weiche Weißbrot kommt ursprünglich aus Frankreich. Mit ihrer leichten, luftigen Beschaffenheit ähnelt die Brioche jedoch mehr einem Kuchen als einem Brot.

Heize den Grill ein wenig vor, um ein optimales Ergebnis zu erhalten. Denn bei der Zubereitung nach diesem Rezept werden sowohl die Ananas als auch die Brioche-Scheiben geröstet, was nicht nur für einen köstlichen Geschmack sorgt, sondern die Brioche auch leicht knusprig macht. Du rundest die Zubereitung mit einer herrlichen Mascarponecreme ab.

Zutaten

  • 1 Brioche-Brot
  • 1 Ananas
  • 1 Packung Daelmans Mini-Stroopwafels
  • 500 g Mascarpone
  • 1 Vanilleschote
  • 3 EL Puderzucker
  • Frische Minze
Notwendigkeiten
  • Grill/Grillpfanne
Einzelheiten
  • Portionen: 10
  • Schlüsselwörter: Ananas-Brioche

Anleitungen

  1. Säubere die Ananas, entferne ihren Kern und schneide sie in dicke Ringe.
  2. Schneide das Brioche-Brot in dicke Scheiben.
  3. Lasse die Ananas-Ringe und die Brioche-Scheiben ungefähr 5 Minuten auf dem Grill rösten.
  4. Lege die Ananas-Ringe auf das Brot und belege es mit 3 Daelmans Mini-Stroopwafels. Platziere kurz den Deckel auf dem Grill und erhitze die Stroopwafels.
  5. Vermenge die Mascarpone mit Puderzucker und Vanillemark.
  6. Serviere das Brioche-Brot mit Mascarponecreme und frischer Minze.

Zeiten und Erwartungen

Vorbereitungszeit25
Kochzeit10
Gesamtzeit35
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